過往去到雲吞麵舖或其他麵檔，餐牌上往往出現郊外油菜，相信大家都知道油菜是甚麼，但為甚麼前面要強調「郊外」呢？ 「郊外油菜」是強調蔬菜來自香港的郊區，即係新界，本土種植，十分新鮮。但時至今日，郊外油菜的郊外已不在再是針對香港新界自種蔬菜，而只是一個名稱而已。  ...

水耕並不是有機

想同大家分享以下的影片，講述一顆士多啤梨的一生，當中包括很多值得大家反思及討論的議題，包括消費者的購物選擇、非必要的包裝物料、產品運輸牽涉的的碳排放等等，希望大家能反思對食物的尊重，除了珍惜食物之外，亦希望能做到「食在當地」、「不時不食」，選購本地食材，減少運輸帶來的碳排放...